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Cornouiller séché


Un produit tel que le cornouiller séché a de nombreuses propriétés bénéfiques. Dans le même temps, l'acidité inhérente aux baies fraîches disparaît pratiquement et la pulpe devient plus douce. Les produits séchés et séchés peuvent être préparés par vous-même ou achetés prêts à l'emploi dans le magasin.

Description du cornouiller séché avec photo

Les baies de cornouiller ont une forme oblongue et une couleur rouge vif et intense. Les fruits sont récoltés à la fin de l'été, après séchage, ils ne changent pas de couleur, le liquide les laisse, et les baies se ratatinent, diminuant d'environ un tiers.

La baie de cornouiller séchée a un goût sucré sans l'acidité caractéristique. Il est utilisé pour la confection de confitures, compotes, sauces, ainsi que pour la consommation fraîche.

Le cornouiller séché sur la photo a l'air assez appétissant, mais il a encore plus d'avantages que de goût.

À quoi ressemble le cornouiller séché?

Le cornouiller séché est une petite baie rouge oblongue. Un spécimen correctement séché ou durci ne doit pas présenter de taches sombres, de moisissures et d'odeurs désagréables. La baie a une longue durée de conservation si elle se trouve dans un récipient hermétique sans humidité. Il est important de comprendre que les produits séchés et séchés conservent non seulement toutes les propriétés bénéfiques des baies fraîches, mais également des contre-indications pour ce type.

Teneur calorique du cornouiller séché

La teneur en calories du produit séché est estimée par les nutritionnistes à 44 calories. Dans le même temps, le produit séché contient 1 gramme de protéines et 12 grammes de glucides. Par rapport aux baies fraîches pour 100 grammes, tous les indicateurs augmentent plusieurs fois.

Teneur calorique du cornouiller séché

Le cornouiller séché est un fruit confit. Ses paramètres nutritionnels sont les suivants:

  • teneur en calories - 40 calories;
  • protéines - 1 g;
  • glucides - 11 g.

Les graisses sont absentes dans les produits séchés et séchés. En raison de sa faible teneur en calories et de son manque de graisse, le cornouiller est bon pour la santé et ne gâchera pas la silhouette. La teneur en calories du cornouiller séché est en tout cas 100 grammes plus élevée que celle des spécimens frais.

Comment distinguer le cornouiller séché d'un faux

Souvent sur les marchés, des vendeurs peu scrupuleux essaient de vendre des produits complètement différents sous le couvert de cornouiller séché ou séché. Il y a des cas où les petites tomates cerises sucrées sont vendues sous forme séchée.

Afin de distinguer le cornouiller de la tomate séchée, vous devez tout d'abord demander au vendeur une baie par échantillon. Le cornouiller, s'il est cassé, a une graine, tandis que les tomates auront plusieurs petites graines. Dans le même temps, il est important de comprendre qu'il n'y a pas de variétés et pas d'effet climatique sur le nombre de graines. Le produit original a un petit os.

Pourquoi le cornouiller séché est-il utile?

Le cornouiller séché est un fruit confit qui contient une énorme quantité de pectine. Cette substance aide à éliminer les toxines et les oxalates du corps. Et les cornouillers confits contiennent également une énorme quantité d'acide ascorbique, ce qui rend ces baies utiles pour le traitement et la prévention du rhume et des maladies bronchopulmonaires.

De plus, les composants qui composent la baie lui confèrent un certain nombre de propriétés positives:

  1. Augmente le taux d'hémoglobine dans le sang.
  2. Ils ont un effet antibactérien.
  3. Renforce le système immunitaire et combat les infections.
  4. Normaliser le métabolisme des graisses, ce qui contribue à la perte de poids.
  5. Ils ont un effet bénéfique sur la composition sanguine.

L'effet bénéfique sur le corps résultant de la consommation de fruits secs aide à renforcer le système immunitaire, en cas de maladie, donne de la force, permet au corps de se mobiliser et d'arrêter l'infection. Réduit considérablement le temps de récupération du rhume.

Propriétés utiles du cornouiller séché

Le cornouiller séché contient une énorme quantité de vitamine C. C'est pratiquement le détenteur du record de la teneur en cette vitamine, même en comparaison avec le sorbier et le citron.

En plus de la vitamine C, de nombreuses substances bénéfiques dans la baie confèrent les propriétés bénéfiques suivantes:

  1. Expectorant.
  2. Diurétique.
  3. Diaphorétique.
  4. Renforcer l'immunité.
  5. Cholérétique.
  6. Fortifiant.
  7. Tonifiant.

Le corps, grâce à ces baies, est nettoyé avec une utilisation régulière, le sucre diminue, l'évolution des rhumes est facilitée.

Les fruits secs de ces baies aident parfaitement les intestins à digérer les aliments nocifs, épicés et fumés. Lors de la consommation de compotes de fruits secs, on observe ce qui suit:

  • Augmentation de l'appétit;
  • tonifier le corps;
  • renforcer le système immunitaire;
  • élimination des toxines du corps.

L'utilisation du produit est excellente pour les douleurs dans les articulations du dos et du genou, ainsi que pour les étourdissements et les acouphènes fréquents.

Pourquoi le cornouiller séché est utile pour une femme

Les fruits séchés du cornouiller sont d'une grande aide pour les femmes pour augmenter la libido. Par conséquent, les femmes qui ont des problèmes de désir sexuel ou d'attirance pour le sexe opposé devraient consommer régulièrement du cornouiller séché et séché.

De plus, les baies séchées ont des propriétés antispasmodiques. Ceci est important pour ceux du beau sexe qui ont des douleurs prononcées pendant la menstruation.

De plus, les fruits secs aident à éliminer les toxines du corps, à nettoyer les intestins des toxines et à renforcer le système immunitaire.

Lors de l'utilisation de décoctions de baies séchées, la quantité de sécrétions femelles spécifiques est réduite.

Est-il possible de manger du cornouiller pendant la grossesse

Le manque de fer est un très gros problème pour les femmes enceintes. Si l'hémoglobine est faible tout au long de la grossesse, le bébé a un risque élevé de développer une anémie.

De plus, les fruits secs peuvent réduire la toxicose et normaliser la quantité de potassium. Avec une utilisation régulière, les brûlures d'estomac, qui tourmentent souvent les femmes enceintes au cours des derniers mois de la naissance d'un enfant, sont considérablement réduites.

Toutes les propriétés fortifiantes de la baie sont également utiles pour les femmes enceintes, car elles aideront à prévenir les maladies infectieuses et virales qui peuvent nuire à l'enfant.

Propriétés utiles du cornouiller séché pour les hommes

Si les représentants du sexe fort mangent un produit séché tous les jours, il leur sera alors plus facile de restaurer le corps après un effort physique. Et aussi l'utilisation de baies aide à atténuer les effets du stress constant. Tout cela renforce le corps et, par conséquent, l'homme devient de plus en plus fort, ce qui a un effet positif sur les performances sexuelles.

Puisque la baie a un effet diurétique, ils sont très utiles pour le système génito-urinaire masculin. Avec une utilisation régulière, un homme peut éviter les processus inflammatoires dans le tractus génito-urinaire, la cystite et la prostatite.

Cornel dans la médecine populaire

La médecine traditionnelle est riche en recettes qui utilisent le fruit du cornouiller comme ingrédient.

Il est utilisé pour l'hypertension artérielle, renforce les parois des vaisseaux sanguins, renforce le système immunitaire, a un effet cholérétique et aide également à améliorer la digestion. En médecine populaire, il est utilisé sous forme de teintures et de décoctions:

  1. Bouillon. Vous devez prendre des baies sèches. Le bouillon est préparé à raison de 1 cuillerée de baies dans 1 verre d'eau. Le bouillon doit être bouilli pendant une minute. Insistez ensuite pendant deux heures. Prenez un demi-verre trois fois par jour.
  2. Teinture d'alcool. Un kilogramme de baies sèches pour 1 litre d'alcool et 150 grammes de sucre. Les baies doivent être lavées et placées au fond du récipient. Versez l'alcool et laissez infuser pendant un mois. Ensuite, filtrez le mélange et ajoutez la quantité de sucre requise. Ensuite, laissez la teinture dans un endroit sombre pendant une semaine supplémentaire. L'utilisation d'une telle teinture en petites quantités aide à soulager les maux de dos, la goutte et aide également à éliminer les sels du corps. Prendre 1 cuillère à soupe trois fois par jour après les repas. La durée du traitement est d'un mois.
  3. Infusion pour les hémorroïdes. Il est nécessaire de hacher les graines de fruits secs ou frais. Versez de l'eau bouillante sur les os écrasés. Après 12 heures, vous pouvez utiliser le produit. Pour ce faire, prenez un tampon avec perfusion et insérez-le dans l'anus pendant la nuit.

Ce ne sont que quelques recettes qui aideront une personne atteinte de diverses maladies. Mais la consommation de cornouiller séché dans votre alimentation quotidienne aidera également à résoudre de nombreux problèmes de santé.

Limitations et contre-indications à la prise de cornouiller séché

Comme tout produit, le cornouiller a ses propres contre-indications. Avec certains problèmes de santé ou la présence de maladies chroniques, il est nécessaire de consommer des fruits confits et des fruits secs uniquement après avoir consulté un médecin et dans des quantités strictement définies. Les maladies qui sont des contre-indications à l'utilisation de cette friandise comprennent:

  • augmentation de l'acidité de l'estomac;
  • constipation chronique;
  • insomnie et problèmes de sommeil persistants;
  • troubles du système nerveux.

S'il y a des problèmes similaires, une consultation avec un médecin est nécessaire et la quantité de baies chaque jour ne doit pas dépasser deux ou trois morceaux.

Conclusion

Les fruits séchés du cornouiller sont non seulement beaux, mais ils présentent également d'énormes bienfaits pour la santé des hommes et des femmes. Il est important de ne pas être confus lors de l'achat et de ne pas être dupe. Ensuite, l'utilisation de cornouiller séché apportera à la fois plaisir et bienfait.


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